Beschrijving
Bak & Braad Olijfolie is afkomstig uit het Spaanse Tarragona in de regio Catalonië (D.O.P. Baix Camp) en is gemaakt van 85% Arbequina, 15% Arbosana olijven.
Naast dat deze olijfolie van hoge kwaliteit is, is de nieuwe uitstraling van dit 1L blik ook een goede reden om deze olijfolie te kopen.
Zeg nu zelf? Dit stoere 1L blik is een échte eyecatcher in iedere keuken.
De olijven worden in de periode van oktober tot half november met de hand geplukt en binnen enkele uren volgens de “koude persing methode” tot olie verwerkt. Door de olijven op deze traditionele manier te persen blijft de smaak optimaal behouden en wordt er een olijfolie verkregen van hoge kwaliteit en met een lage zuurgraad. De olie wordt niet gemengd met geraffineerde oliën maar bestaat enkel uit verschillende soorten olijfolie, waardoor deze geschikt is om in te bakken en braden.
Er zijn twee redenen waarom deze extra vierge olijfolie uiterst geschikt is om in te bakken en braden:
1. Deze bak & braad is speciale blend van extra vierge olijfoliën.
2. De producent werkt met een speciaal filterproces om zo min mogelijk water in de olijfolie over te houden. Daarom spat deze extra vierge olijfolie minder dan andere extra vierge olijfolie varianten.
Bak & Braad Olijfolie wordt gekenmerkt door een delicate, grassige en frisse smaak. Kan zowel koud als warm (tot 210°C) worden gebruikt en is zeer geschikt om mee te (roer)bakken, braden, wokken, fonduen en frituren. Smaakt goed in combinatie met de Patatas Bravas Dip, voor het bereiden van een heerlijke marinade.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.